電子レンジで手軽に作れるゆでうどんレシピを紹介します。手頃な価格で手に入るゆでうどんですが、気になるのがその歯ごたえです。ゆでうどんのコシを出す温め方やレンジで調理するメリット、美味しく食べるための裏技などもあわせて解説します。

電子レンジでうどんを調理しても良さそうです。 ですが、味を落としたくないという場合は、 電子レンジでなく鍋でお湯を沸かして うどんの麺を茹でた方が良いですね。 電子レンジでうどん（生麺）を茹で … 上手に茹でないと固かったり、水っぽくなったりと、なかなか理想の茹で具合にするのが難しいところです。そこで今回は、料理研究家の高城順子先生に、シャキッと歯ごたえが残るおいしい茹で方を教えていただきました。 うどんだと消化もいいので体調不良の時にもいいですよね。袋のままゆでうどんをレンジで茹で立てのようにする方法や電子レンジを利用して作るうどんレシピ、ゆでうどんの冷凍保存と戻し方、乾麺などをご紹介します。 アスパラの茹で方やゆで時間、レンジやフライパンで何分？ カリフラワーの茹で方、時間は？レンジでもok？小麦粉や酢を使うとどうなる？ 絹さやの下処理、茹で方やゆで時間は？冷凍保存法や筋の取り方 …

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