! 調べてみると、名古屋には『味噌とんちゃん』を味わえる店が多いから、ホルモン系が苦手でなければぜひ試してほしい。また一軒で多くの名古屋メシを味わえて、24時間営業の『やぶ屋』も覚えておいて損はないハズだ。『味噌とんちゃん』要チェックやで! 名古屋めしの代表格「味噌煮込みうどん」。定番から老舗の名店まで、愛知・名古屋にある本当に美味しい「味噌煮込みうどん」を地元ライターがご紹介！名古屋駅や栄地区にあり立ち寄りやすいお店や、名古屋城・岡崎城・レゴランド(r)ジャパンの近くあり観光ついでに行けるお店も！ 名古屋の名物“味噌とんちゃん”★. 名古屋の味噌おでんには、実は2種類ある。ひとつは、味噌だれをつけて食べるおでん。そしてもうひとつは、味噌だしで煮込むおでんだ。今回は、主にお店で食べる後者のおでんの名店を紹介する。 nago-1ｸﾞﾗﾝﾌﾟﾘ優勝！究極の味噌鶏ちゃん - 石川 瞬間シェフのレシピ。名古屋コーチンと野菜の旨みをしっかり出した後に、こだわりの味噌と絡めて焼き上げる。 味噌が焦げやすいので、しっかりとよく混ぜながら焼き上げていきましょう。 名古屋めしとしてもかなりマイナーな部類になってしまっていますが、個人的には「名古屋めしを3つ紹介して」と言われたら必ずその一つ入れたい程の一品です。古き良き名古屋の伝統を感じる「味噌おでん」と「赤茶漬け」。冬の寒い日にぴったりの一品を、ぜひご堪能ください。 昔から名古屋の街で愛されてきた味噌とんちゃん 「とんちゃんって名古屋名物なの？」なんて方もおりますが、味噌カツ・ヒツマブシに引けを獲らない名古屋名物なんです …

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