備 考 ：英語可、日本語メニューあり. 営業時間：11:30～22:30.
パリにある通称「日本料理通り」にあるラーメン屋、ラーメンひぐま。 地下鉄のピラミッド駅のすぐそばに位置するラーメンヒグマは、名前からもわかるとおり北海道ラーメンの店「ひぐま」の支店である … 日本最大のグルメサイト「食べログ」では、フランスにあるレストランの登録、口コミや写真の投稿ができるようになりました。出張や旅行で訪れたフランスでのおすすめレストラン・また行きたいお店の登録・口コミ投稿をお待ちしています！ 住 所 ：163 rue Saint-Honoré 75001 Paris.
パリ滞在中、どうしても日本食が恋しくなった私たちが向ったお店が、こちらのラーメン店 Higuma Saint-Honore ひぐま ... オーナーも日本人で、パリ市内にラーメン以外の店を含めて、10店舗ほど経営しているそうとのこと。 ラーメン ひぐま HIGUMA. 定 休 日 ：無休.
電 話 ：01-58-62-49-22. 前回、サッポロラーメン醤油味で、脱ベジタリアンを目指し、およそ10年ぶりにラーメンを食べた。 今回は「ひぐま」でラーメンを食べる。 比較検討しやすいように、今回も醤油味。 まず、間口から想像できない広い店内に驚く。奥の方も宴会場のような感じ。 フランスにラーメン店が登場したのは、30年も前の話です。 当時駐在員として、パリに赴任していた「ひぐま」の店主が「パリでも日本のラーメンが食べたい」と強く願いました。 その結果、会社を辞めて「ひぐま」を開店したのです。
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