この記事では、毛ガニのおすすめな食べ方をはじめ、生やボイルの毛ガニの剥き方、冷凍毛ガニの解凍方法などをご紹介しています。また、一緒に毛ガニを使った美味しい鍋のレシピも5種類紹介していますので、気になる方はぜひチェックしてみてくださいね。 姿1杯をボイルする際は1リットルに対して15g～20gの塩加減でボイルしてください。足と胴体を解体してからボイルする際は塩が入りやすいので1リットルに対して10g～15g塩を入れてください。ボイル時間はタラバを入れて再沸騰後、20分ぐらいです。 冷凍毛ガニを購入した場合 ご自宅の冷凍庫で保存すれば、1ヵ月から2ヵ月くらいもちます。 通販などで購入した冷凍毛ガニは、 ボイルしたものを業務用の冷凍庫でマイナス35℃から40℃で急速冷凍して鮮度を保っています。 ボイル蟹の賞味期限はいったいどれくらいでしょうか？ 特に美味しい食べ方とかあればお教えしたいと思います。 ボイル蟹を使ったレシピなどあればうれしいですね。 同じボイル蟹でもボイルされたばっかりの蟹は2～3日程度持つようで・・・ ボイル蟹の温め方ってよくわからないですよね。ボイル蟹は通常は冷たいままでも美味しく食べられるものです。でもせっかくだから「茹でたてのボイル蟹」のような温かいものを食べてみたい！ なんて思ったりもしますよね。ボイル蟹の温め方はどうすればいいのでしょうか。 毛ガニの賞味期限ってどのくらいですか。友達が冷蔵で毛ガニを送ってくれました。今現在から数えて6日前に送ってくれました。我が家に着いたのは、4日前でしたが、忙しくて食べる暇がありませんでした（その間冷蔵保存）。ネットで見た ボイルしたカニは、冷凍して販売されていることが多いです。 冷凍したままならば2週間～3週間くらい日持ちします。 解凍した場合は、1日～2日くらい日持ちします。 一度解凍したものは、再度冷凍しないようにしてください。 質と味が落ちてしまいます。 毛ガニの場合は、塩分濃度を『3～4％』に調整します。 詰まり、水1リットルに対して塩35gくらいです。 なお、プロの話によると、塩分は濃い目より薄目の方が美味しいそうですから、塩分を控えている方は塩を少な目にしても良いと思います。 ボイル前のカニを冷凍したカニの賞味期限の目安としては、 元々冷凍してあったものを冷凍状態でキープするならば約1か月、解凍済みの場合は2日程度 になります。.
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