気になっていたラーメン屋さんへ。 中村麺三郎商店 2016年5月オープン。 ご主人はとんこつラーメンの名店 「麺の坊砦」出身だそう。 また、「地球の中華そば」 「ラーメン星印」「拉麺大公」と 交流がある様子。 場所はJR横浜線淵野辺駅から 徒歩5分くらい。 そこで出会ったのが、本企画で『地球の中華そば』を推した張本人『中村麺三郎商店』の中村店主だ。 『砦』に社員として戻ったとき、中村さんと出会ったそうですね？ 「はい、自分がアイツ（中村）の入社面接をしましたね」 淵野辺からこんにちは。中村麺三郎商店さんにて地球の中華そばさんと組んだ、ラーメンWalker横浜コラボ限定麺ラリー「支那そばやリスペクト」でございます。開店待ちデッキの皆さま全員ご注文でした。 滑らかな細麺に鶏と豚のスッキリ奥深いスープ、二枚の叉焼も二店それぞれのだそう。
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