モニタリングやnhkごごナマで放送された料理愛好家平野レミさんによる大根を使った「みぞれの豚トロ煮の作り方」をご紹介します☆ ごま油で炒めたねぎを加えた大根おろしで豚肉を煮た、大根おろしの効果で柔らかく仕上がるレシピです。 平野 レミさんの豚肩ロース肉を使った「おろしで豚トロ煮」のレシピページです。豚肉を大根おろしでマリネして柔らかくします。おろしだれをたっぷりのせて食べるとおいしい。 材料: 豚肩ロース肉、a、ねぎ、塩、黒こしょう 3．①の大根おろしの汁の袋に②の豚肉を入れ もんで30分以上漬ける。 ※大根に含まれる酵素が豚肉のタンパク質を 分解して柔らかくしてくれる。 4．ボウルに①の大根おろしと (a) を合わせれば 大根おろしソースが完成。 2019年6月13日のTBS系『モニタリング』～レミ＆DAIGOの超特急クッキング～で放送された「みぞれの豚とろ煮」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは人気料理研究家の平野レミさん。料理が苦手な人でも手早くパパっと作れる大根丸ごと1本レシピです☆ モニタリング 平野レミの大根おろしソースのレシピ 豚肉のみぞれ煮（みぞれ豚トロ煮）の作り方 6月13日に紹介されたレシピ（大根を1本使い切ります。 大根おろしは、お肉の臭みを取って柔か〜くしてくれるの。大根おろしの偉大さを教えてくれたのは、夫のお母さん。とんかつ用の厚めの豚肉だって、大根おろしの特製ダレに30分漬けこんだら、クッタクタのトッロトロ〜。信じられないくらい柔らかくなって美味しいのよ！ 3．①の大根おろしの汁の袋に②の豚肉を入れ もんで30分以上漬ける。 ※大根に含まれる酵素が豚肉のタンパク質を 分解して柔らかくします。 4．ボウルに①の大根おろしと (a) を合わせて 大根おろし … 2019年1月14日放送のnhk「パワフル家族に福きたる ～平野レミの早わざレシピ第7弾～」 ここでは平野レミさんの大根レシピまとめ スポンサードリンク 平野レミの早わざ大根レシピ5品 大根のうっ鶏煮のレシピ 『材料』(・・・
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